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烹飪
------鹽烤------
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什錦牛舌（2人份）
4620日元(含税)
【特製和牛牛舌、頂級舌鹽、厚片牛舌、味噌舌】對比品嚐雪永引以為傲的舌尖！
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特製和牛舌鹽
3520日元(含税)
真正的舌尖上的王者，濃鬱的口感，飽滿的彈性，肉汁四溢，堪稱絕妙。
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厚切牛舌牛排
1980日元(含税)
看起來很有趣的芒果切塊！請享受這種奢侈厚度的嚴選優質舌頭。
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上舌鹽
1760日元(含税)
・洋蔥舌鹽 1,815日圓（含稅）
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尾部切片（牛尾）
¥1210(含税)
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味噌舌頭
880日元(含税)
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Negishita（tanshita，蔥鹽醬）
880日元(含税)
――――――和牛稀有地――――――
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特選和牛拼盤（2人份）
5280日元(含税)
拼盤內容【特製和牛牛舌鹽、紅辣椒、雜布團、上排骨、上裙牛排】如有疑問，請點擊這裡！
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三筋（羽子板）
2640日元(含税)
非常柔軟，質感很好，不像看起來那麼油膩，而且有清爽的餘味。
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札布頓（羽下）
2750日元(含税)
最嫩的雪花肉，厚實又滿足，絕對讓你滿意！
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倉下（特別有大理石花紋的腰肉）
2200日元(含税)
其特點是入口即化、風味濃鬱。這是一種均衡的切工，具有適量的大理石花紋和柔軟的質地！
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上部寬鬆
1760日元(含税)
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紅辣椒（瘦腰肉）
1980日元(含税)
---------卡爾維---------
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特製肋骨（最高級A5等級）
2530日元(含税)
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上肋骨 (A4)
2035日圓(含税)
對於那些不再滿足於普通排骨的人來說，試試這些精心挑選的排骨吧！
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和牛牛肋骨
1705日元(含税)
經典的排骨來了，這是一道吃起來會讓人微笑的菜。
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木屐排骨（炸排骨）
1650日元(含税)
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大排骨烤
2310日元(含税)
威力蓋網！味道也太讚了！
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Kainomi（厚切卡爾比）
1650日元(含税)
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骨頭上的卡爾比
1540 jpy(含税)
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雪永小排骨
¥1320(含税)
----- Harami -----
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特色和牛裙牛排
¥3080(含税)
具有特級產品特有的美麗大理石花紋，口感清爽，質地柔軟。
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熱門Hirami
2310日元(含税)
適量的脂肪為裙子牛排營造出清爽的味道，使其成為一道百吃不厭的菜餚。
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Harami
1430日元(含税)
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巨型裙邊牛排
1980日元(含税)
由於切法特殊，所以非常鬆軟，沾上醬汁，是一道精緻的菜餚。
-----激素------
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奇異荷爾蒙
1100日元(含税)
這是Yukinaga！
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Ulte（牛食道）/ Sweetbread（牛胸腺）
880日元(含税)
各個
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Kashira（牛臉頰）
880日元(含税)
・初880日元（含稅）
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荷爾蒙 / 舊荷爾蒙（無脂肪荷爾蒙） / Gopchang（牛小腸）
880日元(含税)
各個
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上桿
990日元(含税)
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4種荷爾蒙組合
1815日元(含税)
什錦內容物[上米濃，味噌舌，kopchan，上肝]
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上胃（瘤胃）
¥1320(含税)
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托羅米諾（米諾三明治）
990日元(含税)
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網狀體（網狀體）
880日元(含税)
・ Omasum燒（第三胃）880日元含稅
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皺眉（皺眉，紅皺）
880日元(含税)
――――――豬――――――
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國產香草豬肉桑葉肉
1045日圓(含税)
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豬托羅
1045日圓(含税)
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伊比利亞豬肩腰肉
1045日圓(含税)
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豬骨榻榻米
1100日元(含税)
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小袋（豬肚）
880日元(含税)
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Korikori（豬心）/鞋拔（nodokashira）
880日元(含税)
各個
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白顏色
880日元(含税)
------雞------
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雞腿 / Bonjiri / Seseri（頸肉） / Yagen（雞胸軟骨）
880日元(含税)
*照片是“Seseri”
-----生魚片------
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Cherry Yukke
1540 jpy(含税)
搭配我們特製的醬汁和雞蛋一起享用吧♪
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和牛塔塔基
1650日元(含税)
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日本千米生魚片、心形生魚片、八之須生魚片
990日元(含税)
*照片為“千米生魚片”
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國產牛肉yukhoe
1540 jpy(含税)
------海鮮和蔬菜------
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調味蝦（7隻）
1540 jpy(含税)
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扇貝套餐（5個扇貝）
1540 jpy(含税)
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烤魷魚
990日元(含税)
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下曹燒
990日元(含税)
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烤白菜（大）
¥660(含税)
*照片是“烤小白菜”・烤白菜（小）330日元含稅
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烤大蒜箔
¥660(含税)
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烤蔬菜（什錦）
825日圓(含税)
烤蔬菜（單個）每個605日元（含稅）紅薯/椎名橋/南瓜/洋蔥/胡蘿蔔/茄子/甜椒
------米飯菜------
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石頭煮熟的石鍋拌飯
1430日元(含税)
（附湯）半份 935日元
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石烤起司拌飯 / 石烤明太子拌飯
1705日元(含税)
（附湯） *照片是「石燒起司拌飯」。
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石鍋拌飯
1870年jpy(含税)
(附湯) *照片是Yukke石鍋拌飯。
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拌飯
1045日圓(含税)
（附湯）
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烤肉串 (Gumtang bap)
1430日元(含税)
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鮑澤
¥1210(含税)
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辣湯（Yukgaejang湯）
¥1210(含税)
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Nikumeshi（肉飯和荷爾蒙醬）
715日元(含税)
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大米（中）
385日元(含税)
米（小）含稅275日圓、米（大）含稅440日圓
――――――一碟子――――――
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Yangnyam Gejang（常規尺寸）
1980日元(含税)
（半號）含稅1100日元
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甘姜格薑
1980日元(含税)
（半號）含稅1100日元
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燉牛筋（日式醬油口味）
¥770(含税)
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Ao Toae <鹽蒜味/鹹味>（常規裝）
385日元(含税)
（半號）含稅220日圓 *照片為“鹽蒜味”
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韓式冷肉
495日元(含税)
・韓國紫菜 440日元
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生菜套
¥770(含税)
單品生菜含稅660日元・芝麻葉含稅165日元・蒜片含稅165日元・青唐片含稅165日元
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鹽沙拉
715日元(含税)
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生菜沙拉（大）
880日元(含税)
小號550日元含稅
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香檳沙拉
¥770(含税)
馬鈴薯沙拉 含稅550日圓 ※照片是「Champote沙拉」。
――――――麵條――――――
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冷面（常規尺寸）
1100日元(含税)
*照片為“常規尺寸”和半尺寸，含稅 715 日元。
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油菜醬麵
1100日元(含税)
代餐 275日圓（含稅）
------湯------
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雞湯（尾湯）
¥1210(含税)
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正宗泡菜燉菜
1265日圓(含税)
推薦的是起司配料（+330日元含稅）
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裙帶菜湯（大）/蔬菜湯（大）/雞蛋湯（大）
605日元(含税)
小號是含稅330日元